Banyak sekali orang Indonesia yang sangat menyukai makanan pedas. Makanan pedas memberikan sensasi panas pada mulut hingga membuat orang berkeringat ini dapat membuat nafsu makan seseorang dapat meningkat. Namun sayangnya beberapa orang setelah makan makanan pedas akan menjadi sakit perut terutama bagi mereka yang memiliki masalah pada lambung.
Sensasi pedas atau panas yang dapat dirasakan pada mulut saat makan makanan pedas merupakan efek yang ditimbulkan dari kandungan capsaicin. Kandungan ini merupakan kandungan yang terdapat pada cabai.
Saat kandungan capsaicin bersentuhan dengan lapisan lambung kandungan ini akan menempel pada reseptor rasa sakit, memberikan sinyal ke otak yang nantinya menghasilkan rasa nyeri ataupun sensasi panas.
Terdapat beberapa penyebab dari merasakan sakit perut setelah makan makanan pedas. Mengonsumsi makanan pedas mampu memicu gastritis atau mengonsumsi makanan pedas dapat mengiritasi dinding lambung.
Mengonsumsi makanan pedas juga dapat memicu ataupun memperburuk refluks asam pada tubuh kita. Kondisi ini akan terjadi ketika cairan asam pada lambung mengalir kembali ke kerongkongan sehingga hal ini menyebabkan perut menjadi mulas. Tidak hanya itu terkadang kita dapat merasakan sakit perut setelah makan makanan pedas yang diikuti dengan diare dan hal ini merupakan hal yang wajar. Hal yang dikarenakan diare setelah makan makanan pedas adalah reaksi alami yang diberikan oleh tubuh untuk melindungi tubuh dari zat asing yang masuk ke dalam tubuh. Anda dapat meredakan sakit perut dengan beberapa cara sederhana. Berikut ini merupakan beberapa cara sederhana untuk mengatasi sakit perut setelah makan makanan pedas:
Minum susu, es krim, atau makan keju
Biasanya orang saat pedasan akan minum air es yang sangat banyak tetapi hal ini keliru karena menurut beberapa jurnal air es tidak dapat menetralkan kandungan capsaicin tetapi air es dapat membuat anda menjadi semakin kepedasan. Ana direkomendasikan untuk minum susu ataupun produk berbasis susu contohnya es krim atau keju karena susu atau produk yang mengandung susu akan mengandung kandungan kesein. Kandungan inilah yang dapat menetralkan capsaicin setelah makan makanan pedas.
Konsumsi minuman manis air lemon, pisang, alpukat
Sama halnya dengan susu Anda juga dapat minum air yang memiliki perasaan lemon dikarenakan Hal ini dapat menetralkan kandungan kapsaisin serta Dengan meminum jus buah hal ini juga dapat menetralkan tekstur lembut dari buah dapat menetralkan kandungan tersebut.