Telur adalah makanan yang kaya nutrisi dan dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Telur mengandung protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat telur dan cara menyimpannya yang tepat:
Manfaat Telur:
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Telur mengandung kolesterol baik atau high-density lipoprotein (HDL) yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, telur juga mengandung lemak tak jenuh ganda yang baik untuk kesehatan jantung.
Meningkatkan Kesehatan Otak
Telur mengandung kolin, nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan otak. Kolin dapat membantu meningkatkan kognisi, memori, dan fungsi otak secara keseluruhan.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Telur mengandung lutein dan zeaxanthin, nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan mata. Kedua nutrisi ini dapat membantu mencegah kerusakan mata dan degenerasi makula.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Telur mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Protein membantu memperbaiki dan memperkuat jaringan kulit dan membuat kulit terlihat lebih sehat dan bersinar.
Cara Menyimpan Telur:
Simpan di tempat yang tepat
Telur harus disimpan di tempat yang tepat untuk mencegah kerusakan. Simpan telur di dalam kulkas pada suhu 2-8 derajat Celsius.
Simpan dengan posisi yang tepat
Simpan telur dengan posisi yang tepat, yaitu dengan ujung tumpul menghadap ke bawah. Hal ini akan membantu menjaga kesegaran telur dan mencegah udara masuk ke dalam telur.
Simpan dalam kemasan aslinya
Telur harus disimpan dalam kemasan aslinya untuk mencegah kontaminasi dan mencegah kerusakan. Jangan mencuci telur sebelum menyimpannya di dalam kulkas karena hal ini dapat mempercepat pembusukan telur.
Gunakan telur dalam waktu yang tepat
Gunakan telur dalam waktu yang tepat untuk mencegah pembusukan. Telur segar dapat bertahan hingga 4 minggu di dalam kulkas.
Cek kesegaran telur
Sebelum menggunakannya, pastikan untuk memeriksa kesegaran telur. Cek apakah kulit telur utuh atau pecah, dan apakah warna kuning telur terlihat normal. Jangan gunakan telur yang sudah kadaluwarsa atau tidak segar karena dapat menyebabkan keracunan makanan.
Itulah beberapa manfaat telur dan cara menyimpannya yang tepat. Dengan menyimpan telur dengan benar dan mengkonsumsinya secara teratur, Anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal dari makanan yang kaya nutrisi ini.