Soda kue atau baking soda, selain digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue dan roti, ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Soda kue dikenal dengan sebutan sodium bicarbonate atau NaHCO3, yang merupakan senyawa kimia yang terdiri dari sodium, hydrogen, karbon, dan oksigen. Berikut adalah beberapa manfaat soda kue bagi kesehatan:
Menyembuhkan masalah pencernaan: Kandungan alkalinitas dalam soda kue dapat membantu menetralisir asam dalam lambung, sehingga dapat meredakan gejala asam lambung dan sakit perut.
Menjaga keseimbangan pH dalam tubuh: Soda kue dapat membantu menjaga keseimbangan pH dalam tubuh, karena dapat menetralkan kelebihan asam yang berlebihan dalam tubuh.
Mengurangi gejala alergi: Soda kue diketahui dapat membantu mengurangi gejala alergi, seperti bersin-bersin dan hidung tersumbat.
Menjaga kesehatan gigi: Soda kue dapat digunakan sebagai pengganti pasta gigi konvensional, karena dapat membantu membersihkan gigi dan mulut dari bakteri serta mencegah kerusakan gigi.
Mengurangi rasa gatal dan iritasi: Kandungan alkalinitas dalam soda kue dapat membantu mengurangi rasa gatal dan iritasi pada kulit, seperti kulit yang terbakar sinar matahari atau gigitan serangga.
Meskipun memiliki manfaat, soda kue juga dapat memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi antara lain sakit perut, mual, muntah, serta kerusakan ginjal dan hati. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi soda kue dilakukan dengan dosis yang tepat dan sesuai dengan anjuran dokter atau ahli gizi.
Selain itu, soda kue juga tidak boleh digunakan sebagai pengganti pengobatan medis yang diresepkan oleh dokter, karena dapat memperburuk kondisi kesehatan. Jika mengalami masalah kesehatan, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat dan sesuai dengan kondisi kesehatan.