Untuk sejumlah makanan berlemak mungkin akan menjadi sesuatu yang cukup menakutkan bagi anda ketika sedang menjaga pola makan. Akan tetapi, pernahkah anda mengetahui bahwa terdapat beberapa makanan dengan tinggi lemak yang baik untuk kesehatan tubuh? Low Density Lipoprotein ( LDL ) merupakan jenis lemak jahat yang dapat merugikan tubuh, sedangkan High Density Lipoprotein ( HDL ) dikenal sebagai lemak baik yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Adapun beberapa jenis makanan tinggi lemak yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, antara lain
• Alpukat
Kandungan lemak sebesar 80% yang dikenal sebagai oleic acid pada buah alpukat dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung serta membantu dalam meringankan berbagai gejala osteoarthritis. Tidak hanya itu, alpukat juga tinggi akan serat dan kalsium. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa alpukat dapat berperan sebagai penurun lemak jahat serta peningkat kadar lemak baik pada tubuh. Untuk keuntungan lainnya yakni konsumsi alpukat yang dikombinasikan dengan makanan lain bisa membantu penyerapan nutrisi terhadap makanan lainnya.
• Kacang - kacangan
Kacang - kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu contohnya yakni kacang kedelai dengan kandungan omega-3 yang mana selain sehat, juga bisa sebagai pengatur mood dan kacang kenari mengandung lemak yang baik untuk jantung. Tidak hanya itu, kacang - kacangan tersebut juga tinggi akan magnesium serta vitamin E.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa seseorang yang rutin mengonsumsi kacang - kacangan umumnya lebih sehat serta dapat terhindari dari obesitas, diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Namun. perlu diketahui, meski kacang - kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh, mereka juga disarankan agar tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
• Ikan
Ikan, seperti tuna, herring, salmon, sarden dan mackerel termasuk salah satu sumber lemak baik untuk tubuh. Ikan - ikan tersebut memiliki kandungan berupa omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, lemak ini nantinya juga bisa membantu menjaga fungsi otak, terutama terhadap lansia.
Untuk seseorang yang rutin mengonsumsi lemak baik biasanya lebih sehat serta risiko mengalami demensia, depresi serta penyakit jantung juga akan lebih rendah. AHA ( American Heart Association ) menyarankan agar mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan berlemak setiap minggunya.