Makanan Dengan Tinggi Lemak Untuk Kesehatan Tubuh

Untuk sejumlah makanan berlemak mungkin akan menjadi sesuatu yang cukup menakutkan bagi anda ketika sedang menjaga pola makan. Akan tetapi, pernahkah anda mengetahui bahwa terdapat beberapa makanan dengan tinggi lemak yang baik untuk kesehatan tubuh? Low Density Lipoprotein ( LDL ) merupakan jenis lemak jahat yang dapat merugikan tubuh, sedangkan High Density Lipoprotein ( HDL ) dikenal sebagai lemak baik yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Adapun beberapa jenis makanan tinggi lemak yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, antara lain

• Alpukat

Kandungan lemak sebesar 80% yang dikenal sebagai oleic acid pada buah alpukat dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung serta membantu dalam meringankan berbagai gejala osteoarthritis. Tidak hanya itu, alpukat juga tinggi akan serat dan kalsium. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa alpukat dapat berperan sebagai penurun lemak jahat serta peningkat kadar lemak baik pada tubuh. Untuk keuntungan lainnya yakni konsumsi alpukat yang dikombinasikan dengan makanan lain bisa membantu penyerapan nutrisi terhadap makanan lainnya.

• Kacang – kacangan

Kacang – kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu contohnya yakni kacang kedelai dengan kandungan omega-3 yang mana selain sehat, juga bisa sebagai pengatur mood dan kacang kenari mengandung lemak yang baik untuk jantung. Tidak hanya itu, kacang – kacangan tersebut juga tinggi akan magnesium serta vitamin E.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa seseorang yang rutin mengonsumsi kacang – kacangan umumnya lebih sehat serta dapat terhindari dari obesitas, diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Namun. perlu diketahui, meski kacang – kacangan sangat baik untuk kesehatan tubuh, mereka juga disarankan agar tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

• Ikan

Ikan, seperti tuna, herring, salmon, sarden dan mackerel termasuk salah satu sumber lemak baik untuk tubuh. Ikan – ikan tersebut memiliki kandungan berupa omega-3  yang baik untuk kesehatan jantung. Selain itu, lemak ini nantinya juga bisa membantu menjaga fungsi otak, terutama terhadap lansia.

Untuk seseorang yang rutin mengonsumsi lemak baik biasanya lebih sehat serta risiko mengalami demensia, depresi serta penyakit jantung juga akan lebih rendah. AHA ( American Heart Association ) menyarankan agar mengonsumsi setidaknya dua porsi ikan berlemak setiap minggunya.

Mengulik Manfaat Dari Kedelai Hitam Untuk kesehatan

Mungkin sebagian dari kita sudah tidak asing dengan kacang kedelai, akan tetapi pernahkah anda untuk mencoba jenis lainnya yang berwarna hitam? Ya untuk kedelai hitam dipercaya mengandung cukup banyak manfaat bagi kesehatan dalam tubuh. Kandungan nutrisinya pun tidak kalah dengan kedelai putih yang lebih banyak dikonsumsi.

Umumnya kedelai hitam merupakan kacang kedelai dengan varietas berbeda yang berwarna agak kegelapan. Untuk itu, kandungan berupa nutrisi serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh pun tidak jauh berbeda dengan jenis kacang kedelai lainnya.

Berikut merupakan sejumlah manfaatnya, antara lain

• Berpotensi Untuk Mencegah Kanker

Manfaat yang ditawarkan oleh kedelai hitam yang satu ini mungkin tidak banyak diketahui. Dari begitu banyaknya antioksidan yang terdapat dalam kedelai hitam, beberapa diantaranya yakni saponin serta antosianin. Untuk saponin sendiri dipercaya dapat membantu dalam mencegah sel kanker masuk ke dalam aliran darah agar nantinya tidak menyebar ke seluruh bagian tubuh lainnya. Sedangkan, antosianin sebagai senyawa pemberi warna hitam pada kedelai hitam dan diketahui bisa menghambat perkembangan tumor pada perut, usus, prostat, rahim, payudara serta ovarium.

• Membantu Memelihara Kesehatan Tulang

Kedelai hitam kaya akan magnesium, zat besi, kalsium, zinc dan fosfor yang mana sangat diperlukan oleh tubuh dalam menjaga kesehatan tulang. Kalsium yang terdapat dalam kacang kedelai hitam nantinya dapat berfungsi sebagai penjaga struktur pada tulang agar tetap kokoh. Sedangkan, zinc dan zat besi sangat diperlukan untuk menjaga tulang agar tetap kuat. Dengan mengonsumsi kedelai hitam bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat dalam memenuhi kebutuhan mineral harian anda.

• Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Stroke

Kandungan serat yang cukup tinggi pada kedelai hitam dipercaya bisa membantu dalam menjaga kesehatan jantung dengan sistem kerjanya menurunkan kadar LDL. LDL ( low-density lipoprotein ) merupakan kolesterol jahat pembentuk plak yang dapat menyumbat pembuluh darah dalam tubuh.

Selain itu, kedelai hitam juga memiliki kandungan antioksidan cukup banyak yang mana berfungsi sebagai pelindung pembuluh darah dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Saat pembuluh darah sehat, maka plak tersebut akan sulit untuk terbentuk serta aliran darah menjadi semakin lancar. Alhasil risiko terkena penyakit jantung pun akan menurun.